Château l'Escadre Major 2010 - Johan Decaesteker

Château l'Escadre Major 2010

 

Een topproduct van Jean-Marie Carreau en zonen Sébastien en Nicolas! Sedert 2010 hebben Sébastien en Nicolas het roer in handen en is het imperium gegroeid tot 8 kastelen en 82 ha in de Côte de Blaye. Met een jaarlijkse productie van 550.000 flessen in rood, rosé en wit is dit een topspeler die wereldwijd levert in meer dan 20 landen.Het Château L'Escadre, in 1832 verworven door de familie Carreau, werd gekocht van een admiraal van de Franse marine. Ter ere van de voormalige eigenaar noemde de familie Carreau het kasteel «L'Escadre», een term van de marine die verwijst naar een vlotter van boten. Tegenwoordig woont Jean-Marie Carreau in dit elegante 19e-eeuwse familiehuis, gelegen tussen de 32 hectare van de wijngaard, op een bodem van klei en kalksteen.Ondertussen heeft deze klepper 10 jaar op de teller staan, wat volgens deze wijn de ideale leeftijd is om geconsumeerd te worden. Maar kan gerust nog enkele jaartjes kelderrust aan.

Voorkomen: Heel donker kersenrood met brede tranen en schitterende spiegel.In de neus: vlier, braam- en bosbessen. Vleugje nootmuskaat, pruim en vanilletoets.In de mond: zeer krachtige aanzet, vlezig, mondvullend met nog stevige tannines.In de middensmaak: Zeer evenwichtig, mooi persistent met redelijke fraîcheur die hem begeleidt naar een lange finale.Ideale begeleider voor stukje pelswild of gewoon een stevige entre-côte!