CUPIDO-DEGUSTATIE

CONDRIEU   DOM FRANCOIS VILLARD "Deponcins" 2018                   

Levendig en schitterend voorkomen met een licht goudgele kleur; complex boeket met veel variatie, veel bloemige nuances, subtiel fruit en mineraliteit door de invloed van de terroir; vlierbloesem, abrikoos, litchi, pompelmoes en lichte kruidigheid; de aanzet is fijn terwijl de smaakintensiteit crescendo gaat; eerst zijn de smaken vergelijkbaar aan de geurwaarnemingen terwijl we in evolutie andere nuances weten waar te nemen met ook wat rijpere fruittonen, wat nootjes; vooral zeer evenwichtig, mondvullend en eindigend met een pittige afdronk. Wat we verwachten en hoopten, vinden we terug in deze een Condrieu.

 

 

CHATEAUNEUF DU PAPE  Chapelle Saint Théodoric  "Les Sablons" 2016                             

Mooi kersenrode kleur en iets doorzichtig; enorm boeket dat als een fijnzinnig parfum je weet te bedwelmen: zeer floraal, subtiel rijp, rood fruit, vooral wat kers; ook iets animaal en kruidig; in de smaak zet hij tegelijk zacht en intens aan; ontwikkelt zich intenser in de midden met veel fijne fruitige toetsen zoals bosaardbei en kers; fijnbesnaarde wijn, intens en zeer harmonisch; een onvervalste charmeur.

 

 

CHATEAUNEUF DU PAPE  DOM DE LA JANASSE 2016

Zeer donker gekleurd, intens en ondoorzichtig; opvallende kruidigheid bij het begin van de geurwaarneming, vervolgens hinten van rijp fruit en wat zoethout; krachtige aanzet gevolgd door een mondvullende middensmaak; rijk, krachtig en sappig; fruitige impressies van braambes, myrtille, pruimen; ook kruidige toets ; warme, vlezige wijn met kruidige en lange afdronk.                                                        

 

 

 

DOMAINE PIQUEMAL Cotes du Roussillon Villages "GALATHEE" 2008

Nog opvallende mooie kersenrode kleur met slechts licht begin van evolutie; heel aromatisch met hinten van klein rijp rood fruit; in de aromatische en aangename geur herkennen we vooral wat bosaardbei en kruidnagel; de smaak charmeert van bij de aanzet door zijn mooi verweven en gracieus karakter; heel fruitig, sappig en mondvullend; de wijn laat zich nu volop genieten  en eindigt met een krachtige en fruitige afdronk.

 

 

 

BANDOL DOM TEMPIER 2015 "Classique"

Zeer intens en ondoorzichtig voorkomen met donkerrode kleur; expressief in de geur met veel variatie: rijp fruit, garrigues, leder; de aanzet en ook de middensmaak zijn vol met vooral tonen van rijp zwart fruit en kruiden; zeer krachtig openbloeiend  met nog flink wat edele  tannine en een lange afdronk.

 

 

CLOS DES GRIVES DOM. COMBIER  CROZES HERMITAGE 2016 

Ondoorzichtig voorkomen, intens en met een paarsrode kleur; aromatische en uitnodigende geur  met  bevallige toetsen van klein rood en zwart fruit en ook gebrande toets; de mooie fruitige aanzet is de voorbode van een eerder fluwelige midden met mooie fruittonen (vooral cassis) en ditem fraicheur; versmolten tannines; één en al harmonie en een echte knabbelwijn.                               

 

 

 

DOM RICHEAUME  "Columelle" IGP Méditerranée 2016                                                         

Ondoorzichtig en intens voorkomen met paarsrode kleur; zeer uitgesproken en aromatische geur die je overweldigt; fijn en mooi fruitig; intense en toch zachte aanzet gevolgd door een en explosieve, fruitige smaak; een naar het fluwelige neigende, toch intense en fijnbesnaarde smaakervaring; nauwelijks voelbare tannine, enorm sappig, mooie aciditeit en wat chocolade toets; op en top harmonie en wat een kanjer!