Blinde degustatie

Saint-Nicolas-de-Bourgueil Sylvain Bruneau “vieIlles vignes” 2023

Mooi kersenrode kleur met paars randje; in de geur doet hij zijn appellatie alle eer aan: uitbundig en jong, fris fruitig met hinten van framboos, kersen; ook wat typisch viooltjes aroma: een vlotte midden waarin we weer kunnen genieten van de rijpe en gulle cabernet-franc fruitigheid; daarnaast ook een bescheiden tikje aardsheid en zachte paprika- toets; vlotte en vooral aangename wijn die zijn herkomst goed laat raden.

 

 

 

Vina Aquitania Carmenère 2022

Deze carmenère 2022  heeft een mooi intense donkerrode kleur. Rijpe rode vruchten, toffee en zachte tonen van de carmenere's eigen paprika zijn opvallend in de neus; daarnaast en op gelijke voet veel kruidigheid;  een warme aanzet en nadien een mooie fruitige midden, gevolgd door heel wat kruiden ; goed gestructureerd, met rijpe en zachte tannines, en een peperachtige afdronk; volle wijn met een warm gevoel die hem daarmee toch verraadt als onze Chileense inbreng.

 

 

Château Moulin du Rouge Haut-Médoc 2020:

Intens granaatrode kleur; imponeert direct door zijn fijn en fruitig boeket met veel nuances zoals cassis, braambes, framboos; zachtjes omlijnd door wat zoete kruidigheid; in de mond biedt hij veel intensiteit en frisheid aan met opnieuw de rijpe fruitigheid; elegante tannines en veel lengte; in evolutie komen de karakteristieke kenmerken door zijn opvoeding op eikenhouten vaten wat meer op de voorgrond; kracht en zachtheid in één; een opmerkelijke en nog jong overkomende Haut-Médoc die iedereen niet onverschillig laat. Blind geproefd was het Bordeaux-karakter waarneembaar maar door zijn fruitige uitbundigheid was het toch in de beginne even twijfelen.

 

Auxey-Duresses “Les Ecusseaux” Domaine Boyer-Martenot 2020

Opvallende robijnrode kleur voor een Bourgogne; na wat evolutie toont deze wijn zich in al zijn glorie, al te beginnen met een heerlijk aroma van vooral licht gestoofd rijp fruit met veel variatie. Een volle aanzet dendert op gracieuze manier verder naar een gestructureerde midden met veel concentratie en complexiteit; wederom komen de  mooie tonen van rijp fruit (framboos) alsmede wat aardse zwoelheid naar voor; met edele tannines en eindigend met een lange afdronk zullen we nog lang kunnen genieten van deze Auxey-Duresses die toont waarom een Bourgogne zo hemels mooi kan zijn.

 

 

Witte wijnen:

Rully 1er cru “Vauvry” 2022 Domaine Sylvain & Lucie

Levendig voorkomen met licht goudgele keur; gun deze wijn wat tijd om open te komen, want dan komt het complexe aroma volop tot ontbolstering; pompelmoes, floraal, kamperfoelie en licht eikenhouten toets (toast); de geur varieert gedurig; onmiddellijk een volle aanzet welke gevolgd wordt door een krachtige en steeds maar genuanceerdere midden, retronasaal komen de geurindrukken weer tevoorschijn. Lang genieten is de boodschap want hij werkt intrigerend.

 

Domaine Chatelelain Pouilly- Fumé “Les Chailloux Silex” 2023

Briljant voorkomen met een heel licht goudgele kleur; expressieve, “uitnodigende” geur met veel zachte fruithinten en mineraliteit en waarin tevens op de achtergrond het “vuursteen” aroma komt opduiken; mooie aanzet die verder gaat in een verweven, zachte en ronde midden met veel fruitigheid (citrus, groene appel); ook de minerale en vuursteen-toets zijn aanwezig; vlotte, frisse, evenwichtige en aangename wijn.

 

 

Domaine Le Clan des Loups  Cotes du Rhône Villages St. Gervais blanc 2022:

Druivenvariëteiten : Roussanne, viognier, grenache blanc en clairette in een samenstelling van respectievelijk 40%, 25%, 20% en 15%.

Briljant voorkomen met een licht goudgele kleur; In de geur komen eerst wat grassige tonen opzetten met heel wat kruidige nuances; fruit komt later opduiken (abrikoos); een zachte aanzet gaat verder  in een volle en ronde midden met zowel fruit als kruidigheid en wat geroosterde toets; bijzonder smaakrijk, mooie fraîcheur  en veel structuur in deze verrassende Côtes du Rhône. Door zijn assemblage niet gemakkelijk te herkennen als Côtes du Rhône of net wel daarom?